Großhandel E1422 Modifizierte Kartoffelstärke zu wettbewerbsfähigen Preisen Kaltquellende Stärke

Basisinformation.

Hauptwirkstoff	Modifizierte Stärke
Anwendung	Fleisch, Getränke, Mehlprodukte, Gewürze, Gelee/Eiscreme, Backwaren
Transportpaket	25 kg/Sack oder auf Kundenwunsch
Spezifikation	25 kg/Beutel
Warenzeichen	ARGC
Herkunft	Shandong
Produktionskapazität	80 Tonnen monatlich

Produktbeschreibung

Hersteller liefern modifizierte Kartoffel-/Maniok-/Maisstärke in Lebensmittelqualität
1.Produktname: Modifizierte Kartoffelstärke (E1422)
2. Vorverkleistertes acetyliertes Distärkeadipat kann als Verdickungsmittel, Stabilisator und Gerinnungsmittel verwendet werden. Im Vergleich zu nativer Stärke weist dieses Produkt eine niedrigere Verkleisterungstemperatur, kürzere Pastenstränge und eine schwächere Retrogradation auf. Die Alterungsneigung wird offensichtlich verringert, die Lagerung bei niedrigen Temperaturen und die Gefrier-Tau-Stabilität werden verbessert, die Lagerung ist stabil und es kann Hitze, Säure und Scherkräften widerstehen. Bei dem Produkt handelt es sich um ein Stärkederivat, das durch einen Doppelkomponenten-Modifizierungsprozess aus hochwertiger Speisestärke hergestellt wird. Das Produkt hat eine gute Anti-Aging-Wirkung und eine starke Wasserretention. Nach dem Einfrieren oder Auftauen bleibt die ursprüngliche Transparenz, der Glanz und die Frische der Lebensmittel erhalten. Es verleiht den Lebensmitteln eine starke Frostschutz- und Gefrier-Tau-Leistung. Nach dem Kochen bleibt der ursprüngliche Geschmack erhalten, die Organisation ist gleichmäßig und fein, die Struktur ist fest und elastisch, die Schnittfläche ist glatt, frisch und lecker und die Haltbarkeit der tiefgefrorenen Lebensmittel kann erheblich verlängert werden. Reduzieren Sie die Crackrate von Lebensmitteln und verbessern Sie die Lebensmittelausbeute.

NEIN.	Testgegenstand	Standard
1	Farbe	Weiß oder fast weiß oder gelblich, keine andere Farbe
2	Geruch	Es hat den Geruch, den das Produkt haben sollte, kein eigenartiger Geruch
3	Staatsform	In Granulat-, Flocken- oder Pulverform, keine sichtbaren Verunreinigungen
4	Feuchtigkeit %	14
5	Feinheit (psss 100 Mesh) %	≥98,0
6	Punkt, (Stück/cm2)	≤2,0
7	PH	5,0-7,5
8	Weißgrad (457 nm blaues Lichtreflexionsvermögen) %	≥89,0
9	Viskosität: 5 %, BU	≥800
10	Acetyl	≤2,5
11	Asche,%	≤0,5

1. Soße: Mayonnaise, Ketchup/Tomatensoße, verschiedene Fruchtmarmeladen usw. 2. Joghurt, Joghurtprodukte. 3. Ersetzen Sie einen Teil von Agar-Agar in Gelee. 4. Geschmacksrichtungen: Bohnensoße, Chilisoße, Salatsoße usw. 5.Brot, Kuchen, Nudeln, Makkaroni, verbessern die Nutzung von Rohstoffen, verbessern Geschmack und Aroma.6.Wasserprodukte, Fleischpastenprodukte, Konserven usw. stärken die Organisation, bewahren den frischen Geschmack und verbessern den Geschmackssinn.7 .Fruchtsäfte, Gemüsesäfte, Wein usw. als Dispergiermittel. 8. Eiscreme, Caraweis usw. verbessern Geschmack und Stabilität.

Die Produktpaste hat eine helle Farbe, einen guten Anti-Aging-Effekt und eine starke Wasserretention.
Das Produkt weist eine gute Elastizität und eine starke Beständigkeit gegen mechanische Scherkräfte auf;
Der Stärkekleister weist eine hohe Gefrier-Tau-Stabilität auf und kann bei niedrigen Temperaturen gelagert werden;
Das Produkt ist gut verträglich und kann in Kombination mit anderen Verdickungsmitteln und Stabilisatoren verwendet werden;